معلومة

ملح مع أعشاب عطرية

ملح مع أعشاب عطرية



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ملح مع أعشاب عطرية: كيفية تحضير أملح منكه. العديد من الأفكار والمكونات والوصفات. من الملح بنكهة الفلفل الكلاسيكية إلى الخلطات المشوية أو الأسماك أو اللحوم.

إذا كنت ، في الحديقة أو في الشرفة ، محظوظًا بما يكفي لزراعة الفلفل الحار أو الأعشاب العطرية ، فيمكنك استثمار وقتك في تحضيرملح منكه. شكرا ل ملح منكه أنت تستطيعمغلقنكهة الأعشاب أو الفلفل الحار الطازج واستخدامها حسب الحاجة.

الملح منكهيمكن اعتباره ملفتوابل، رائع لأي طبق في المطبخ: الحساء أو اللحوم أو المشوي أو السمك أو المرق أو حتى السلطات.

لتحضير أملح مع أعشاب عطريةأو أملح بنكهة الفلفل، على سطح عملك ، ستحتاج إلى مقياس ومطحنة تمزيق مجهزة بمناخل من عيار مختلف لتقطيعها أو سحقهاأعشابوربما مع الأعشاب والملح أيضًا.

يوصي الكثير بإعدادملح بنكهة Thermomix، محضر طعام أو خلاط. من الممكن الاستفادة من هذه الأجهزة ولكن مطحنة التقطيع تمنحك إمكانية التقطيع باستخدام عيارات مختلفة. اختر الجهاز الذي يناسب احتياجاتك.

ملح مع أعشاب عطرية

الأملاح أعشاب عطريةإنها سهلة التحضير للغاية ، ووفقًا لأذواقك الشخصية ، يمكنك إنشاء خلطات مخصصة.

لتتبيل أطباق اللحوم المحمصة أو اللحوم ، يمكنك إنشاء ملفملح منكهوضع المكونات التالية في مطحنة (أو في مطحنة ، مطحنة قهوة ، مطحنة فلفل ، خلاط أو Theromix):

  • 70 جرام ملح البحر المطحون
  • 20 جرام من أوراق إكليل الجبل
  • 10 غ من الزعتر في أوراق وأزهار

هذه المكونات الثلاثة مثالية للحوم المشوية والحمراء واللحوم البيضاء.

أملح مع أعشاب عطريةأكثر امتلاء الجسم وبالتالي يمكن أيضًا استخدامها كملفتوابل، يمكنك تحضيره عن طريق الجمع بين الأعشاب العطرية والخضروات المجففة والفلفل الحار.

لملح بنكهة الاعشابيمكنك استخدام:

  • 50 جرام من ملح البحر الكامل المطحون (أو الناعم)
  • 5 جرام من أوراق إكليل الجبل
  • 5 غرامات من أوراق الطرخون
  • 10 غرامات من الثوم المعمر
  • 10 غرامات من الشيرفيل
  • 5 غرامات من البقدونس
  • 10 جرامات من الكرفس
  • 5 غرامات من بذور الشمر

مرة أخرى ، يجب خلط المكونات وطحنها.

أملاح منكهة

الملح منكه محلي الصنعإنه منتج ممتع للغاية لأنه يترك لك مجالًا مجانيًا كثيرًا.

بمجرد تحضيرها ، يجب تخزينها في أوعية زجاجية محكمة الإغلاق. من بين العديد من المكونات ، يمكنك أيضًا استخدام الخضار المجففة. بفضل الخضار المجففة ، ستحصل على نكهات حقيقية ، مثالية حتى لو كنت ترغب فقط في طهي الحنطة أو إثراء الأرز وسلطات المعكرونة. من بين العديد من المكونات التي يجب استخدامها أشرت إلى:

  • نبات الطرخون
  • الثوم المعمر
  • الشمر (البذور والجزء الجوي)
  • الزعتر (الأوراق والزهور)
  • حكيم
  • مردقوش
  • اوريجان
  • زيتون مجفف
  • نبات الكبر
  • طماطم مجففة مطحونة أو مسحوقة
  • الأرض الجافة أو الفلفل المسحوق
  • كوسة مجففة ، مطحونة أو مسحوق
  • باذنجان مجفف
    يستخدم فقط إذا كان الملح مخصصًا للشوربات أو الأطباق التي سيتم طهيها.
  • بقدونس
  • كرفس
  • إكليل الجبل
  • ريحان
  • الشبت
  • كمون
  • فلفل
  • البصل المجفف أو المسحوق
  • مسحوق الثوم المجفف أو المطحون

ليس فقط ملح الفلفل أو الأعشاب بنكهة! أنت تعلم أنه مع نفس مبدأ الملح ، يمكنك أيضًا تحضيرهسكر منكه؟ نعم ، لتحلية السوائل مثل الشاي أو شاي الأعشاب ، يمكنك إضافة السكر المنكه. إذا كان هناك الكثير من الحديث عن الملح المنكه (حتى أن أليساندرو بورغيزي يستخدمه) ، فإن السكر أقل شيوعًا!

سكر منكه

يمكن تحضير السكر المنكه بنفس طريقة تحضير السكر المنكهملح مع أعشاب عطرية. لإثراء السكر ، يمكنك استخدام الأعشاب مثل اليانسون ، البلسان ، الجير ، بلسم الليمون ، زهور اللافندر ، الليبيا والفاكهة الصغيرة مثل الكشمش أو العليق أو التوت. المثير للاهتمام هو السكر بنكهة بتلات الورد الكلب.


إذا أعجبك هذا المقال ، يمكنك متابعتي على Twitter ، أضفني على Facebook ، من بين دوائر G + أو شاهد لقطاتي على Instagram ، le vie dei اجتماعي هم لانهائي! :)

قد تكون مهتم ايضا ب

عسر الذوق: الأسباب والأعراض والعلاجات

جلوتامات أحادية الصوديوم


فيديو: Ustensiles de cuisine sains أواني الطهي الصحية التي يجب استعمالها خاصة في شهر رمضان الجزء 1 (أغسطس 2022).