We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
عادة ما يتم تحضير كرات اللحم الكلاسيكية باللحم والتوابل الأخرى ، وتضاف إلى أطباق مختلفة مثل اليخنات أو السباغيتي.
تكمن جاذبيتها في شكل الكرة ، والملمس ، والنكهة ، والعصير ، بالإضافة إلى حجمها ، نظرًا لأن كونها لدغة تجعلها سهلة الدمج في أي طبق آخر. اليوم نشارك نسخته النباتية ، حتى يتمكن الجميع من الاستمتاع بها.
مكونات
- 500 جرام بطاطس
- 500 جرام طماطم
- ½ بصل
- 1 فص ثوم
- 500 جرام بازيلاء
- 200 جرام جزر
- 2 بيض
- زيت الزيتون ج / ن
- طحين ج / ن
- ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
هذه هي الطريقة التي يستعدون بها
- قشري البطاطس والجزر والبازلاء وضعيها في قدر مع الكثير من الماء والملح والقليل من زيت الزيتون أو الذرة أو زيت عباد الشمس.
- بمجرد طهي الخضار ، اخلطها مع القليل من الماء حتى يصبح المزيج كثيفًا.
- اكسري البيض واخفقيهم في وعاء منفصل.
- ضع عصير الخضار مع البيض في وعاء آخر واخلطهم. إذا كان المستحضر مائيًا جدًا ، أضف القليل من الدقيق أو نشا الذرة المخفف بالماء لجعله سميكًا.
- بمجرد أن تصبح العجينة متماسكة ، شكلي كرات صغيرة وضعيها في قدر مع صلصة الطماطم. يتم تحضير الصلصة بمزج البصل المقشر مع فص الثوم والطماطم وقليل من الماء.
- لا ترفع عن النار حتى لا يتغير لون كرات اللحم النباتية. إذا لزم الأمر ، أضف القليل من الماء والملح حسب الرغبة واطهي لمدة 10 دقائق.
- ليخدم.
هذه وصفة سهلة ولذيذة لتضمينها في كتاب الطبخ الشتوي. يمكن تحضيرها بكميات كبيرة وتخزينها في الفريزر.
